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　　臨汾新聞網(wǎng)訊 日前，在由天津散文研究會(huì)主辦的“明理文化津沽行”首屆非遺散文征文大賽上，我市作家王友明的作品《王敬達(dá)和他的京衛(wèi)手工空心面》，憑借其獨(dú)特的視角和深刻的文化內(nèi)涵，從眾多參賽作品中脫穎而出，榮獲一等獎(jiǎng)。

　　王敬達(dá)作為京衛(wèi)手工空心面?zhèn)魅?，他所制作的空心面?xì)如發(fā)絲、潔白中空、細(xì)膩筋道、滑柔爽口，深受消費(fèi)者喜愛。其制作工藝更是復(fù)雜，需經(jīng)過29道純手工工序，全程共18個(gè)小時(shí)完全手工制作完成，彰顯了匠心獨(dú)運(yùn)的制面藝術(shù)。

　　王友明在作品中生動(dòng)描繪了王敬達(dá)堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，傳承京衛(wèi)手工空心面制作技藝的故事。他通過細(xì)膩的筆觸，展現(xiàn)了王敬達(dá)對傳統(tǒng)技藝的熱愛與執(zhí)著，以及在現(xiàn)代社會(huì)中，如何將這一古老的技藝發(fā)揚(yáng)光大。(王冬云 王登博)