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食品：校園周邊的“飲”憂

——兒童成長食品環(huán)境調(diào)查

    學校周邊的小賣部外，孩子們爭相購買三無食品。記者 蘇亞兵 攝 

   近年來，一些以學生為主要消費對象的校園周邊食品經(jīng)營戶、“小飯桌”數(shù)量不斷增加。連日來，記者在探訪時發(fā)現(xiàn)，“小飯桌”在給學生和家長帶來方便的同時，卻也因“準生證明”不齊全，遭受家長質(zhì)疑，而學校周邊的食品衛(wèi)生安全問題也著實令人“捏一把汗”。

    校外“小飯桌” 設施環(huán)境惹人憂
５月２８日中午１２時３０分，記者來到位于財神樓北街的一家“小飯桌”，看到大大小小的房間被分成了廚房、食堂、教室、宿舍、廁所。經(jīng)詢問，這家“校外小飯桌”的經(jīng)營，有午托、晚托和全托３種。既管飯又輔導作業(yè)的晚托班月收費是４００元，只管午飯的午托班月收費２５０元，全托則達到每月５００元左右，招收對象從一年級至六年級，輔導內(nèi)容為數(shù)學和語文。
談到安全問題時，工作人員承諾：“我們已經(jīng)辦了好幾年了了每天都會嚴格看管，只要孩子回來齊了，大門就關了。”當記者詢問每天是否會對孩子點名時，該工作人員笑談：“剛開始的時候肯定得點名，過上一段時間面熟了，基本就是憑印象了?！秉c名是靠記憶力來決定，那“校外小飯桌”其他硬件設施怎么樣？孩子們的伙食怎么樣？記者隨即進行了走訪，尋覓觀察過程中并沒有看到防火設備、消毒設施。
在學生宿舍里，記者看到擺放還算整齊的６張高低床，一名就讀于解放路小學三年級的學生小婷說，她在這里吃飯已經(jīng)快兩年了。當問到每天的伙食怎樣時，她說：“每天中午，一人一碗面條或炒餅絲，偶爾也吃大米，配一兩個炒菜。晚飯，一般是米湯和饃饃，有時是涼拌菜，有時炒個素菜，吃肉的時候不多?！?br /> 隨后，記者來到了“教室”，孩子們說這是他們晚上做作業(yè)的地方，一般均由生活老師輔導，而該輔導站的工作人員則說：“輔導站聘請的都是有教學經(jīng)驗、并在某學校任教的老師，師師資力量對沒問題?！?br /> 當天下午４時許，記者來到了位于東關小學附近，這里分布著五六家規(guī)模不等的家庭式“輔導站”，有普通民房改造、也有樓層內(nèi)的“臥底”。這時一名自稱是負責人的張女士出現(xiàn)在記者面前，詢問來意。當?shù)弥墙o孩子找“小飯桌”時，她放松了警惕，并帶著記者里外參觀了一番。
大門的左側(cè)是供孩子學習的教室，光線十分昏暗，張女士說，現(xiàn)在孩子還沒有開始寫作業(yè)，寫的時候會開燈。教室的隔壁是兩個臥室，記者看到大約八九平米的空間里分別擺放著三張高低床，略顯擁擠的房間里，已放學的孩子們正在嬉戲打鬧著。據(jù)張女士介紹，包午飯每月１５０元，包晚飯和輔導費用增加一倍。樓上還有兩間臥室，“我在這里開了好幾年了了環(huán)境、安全都沒問題?！碑斢浾咴儐枌W生每天的餐飲情況怎樣時，她說：“我們每天的飯菜不重樣，都是按照食譜合理搭配的……”說著她指了指墻上掛的飯菜欄目表，記者看到版面已模糊不清，而她不好意思地解釋道：“時間長了，每天忙的還沒來得及換呢?！背藥追譄崆橥?，記者環(huán)顧四周并沒有看到相關證件及滅火器等防火設施。
其實，像這樣的輔導站在城區(qū)并不少見，僅在山西師范大學實驗小學附近，不到百米就有四五家“小飯桌”，基本全是家庭式經(jīng)營，九成以上都沒有相關證件（衛(wèi)生許可證，也沒有營業(yè)執(zhí)照、健康證、消防安全許可證、稅務登記證等）。這些輔導站不僅提供午餐服務，還增加了午休、接送、輔導習等其他服務，儼然一個小型學堂。

    流動小食品攤 “干活兒”沒有健康證

５月２９日中午，隨著一陣放學的鈴聲，臨汾市第一小學學生陸續(xù)走出校門。記者留意到，這些學生中有一部分徑直離開學校，還有很大一部分走向了學校周邊的小賣部、冷飲店、快餐店以及路邊攤。一些低價的冰鎮(zhèn)飲品很受孩子們歡迎，其中印有“超碧”字樣，每瓶０．５元的飲料更受孩子們的青睞。
在正規(guī)商店里，可樂、雪碧之類的飲料大多在２．５元至３元錢一瓶。而學生們所購的“超碧”瓶蓋的接縫處有很多白色雜質(zhì)，生產(chǎn)日期也模糊不清。同時記者注意到，這些小學生在購買此類飲料時，根本不看生產(chǎn)日期。雖然店內(nèi)也有正規(guī)牌子的飲料在售，但這種價格便宜的飲料更受學生歡迎。
除此之外，“辣條”也是孩子們的最愛。一名正在吃“辣條”的學生告訴記者：“這個可好吃了，還不貴，５毛錢兩包！”記者順著他指的方向，在離學校百米的小店里記者看到了并無任何標識的“辣條”。
當天下午４時左右，在市東關小學門前記者看到一種自制的“冰霜”很受小學生歡迎，見記者詢問，商販忙將“保溫箱”打開，花花綠綠的“冰霜”映入眼簾。當記者詢問是用什么原料配制時，商販說，是水加的色素，而勾兌比例則是商販憑經(jīng)驗操作。
走訪中記者發(fā)現(xiàn)移動的“冰粥”攤也有很多。僅從山西師范大學西門到五一西路短短數(shù)十米就可以看到四家流動“冰粥”、豆?jié){，原料也多以五顏六色的碎冰為主，四周沒有任何遮擋物和衛(wèi)生措施，汽車一過，揚起一路灰塵。當記者詢問賣冰粥是不是需要健康證時，銷售人員口徑基本一致，小本生意，不需要什么健康證。

（記者 成華 亢亞莉）

  【責任編輯： 劉靜】

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