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      一日三餐營養(yǎng) 關(guān)系學(xué)生健康

      2010-05-21 11:22:00 來源:臨汾新聞網(wǎng)


      當(dāng)日16時許,位于鼓樓西大街的市第一小學(xué)校剛放學(xué),有的學(xué)生直接家長接走,有的則三三兩兩走進旁邊的小賣部。數(shù)分鐘后,他們手中拿著餅干、雪糕、辣條等食品走出來開吃。在這些小學(xué)生中,記者注意到,“小胖墩”不在少數(shù)。
      當(dāng)晚18時許,在解放西路精華中學(xué)門口,20來家小攤販占據(jù)了非機動車道,生意很是紅火。每個攤點前都站有學(xué)生,有的更是圍了里外三層。賣烤串的中年婦女一邊忙碌,一邊介紹,“學(xué)生很愛吃我烤的串。”等待中的小霞(化名)隨聲附和著:“我們經(jīng)常來吃,一個烤饃、一根香腸、一個蘑菇、一串豆腐,再加一瓶飲料就算晚飯了?!彼衲晟铣醵?,在同學(xué)中算是比較幸福的,每天都能吃到母親做的早餐。班里有很多同學(xué)經(jīng)常沒吃早餐就去上課,有的課間才匆忙吃一點,課下吃不完,就課上偷偷吃。彬彬(化名)是該校高二的學(xué)生,他告訴記者,由于學(xué)習(xí)壓力大,少有時間鍛煉,體重不斷增加。上高二后,他一日四餐,三餐都在外面買的吃,早餐多是一個餅子夾香腸和菜,有時顧不上就不吃了;午餐和晚餐都是一大碗面,最后一餐要等到晚上22時多下了晚自習(xí)在家吃。這時母親總是想法為他做點好吃的。
      在記者調(diào)查的20名小學(xué)生中,有18名學(xué)生在家吃早餐,2名學(xué)生買早餐吃;在20名中學(xué)生中中,8名學(xué)生是母親或奶奶做早餐,5名學(xué)生自己熱早餐(牛奶或方便面之類),3名學(xué)生買餅子、餅干、薯片類食物對付早餐,還有4名學(xué)生忽略了早餐。
      說起孩子的飲食,家長們你一言我一語。孩子每天都要零花錢,動不動就嚷嚷著要吃西餐,有時還嫌家里的飯不好吃。對此,多數(shù)家長不斷為孩子調(diào)劑口味,但效果仍不佳。
      相關(guān)鏈接:專家稱,“早餐吃好,午餐吃飽,晚餐吃少?!敝行W(xué)生的營養(yǎng)早餐應(yīng)包括谷類、動物類、肉類、大豆制品和奶制品、新鮮蔬菜和水果;午餐除了在食物中增加海帶、榨菜、排骨、牛肉、土豆、香干、黃豆芽、青菜、雞蛋、肉末、豆腐皮,還要注意選用綠色和深綠色蔬菜代替白色和淺色蔬菜,提高胡蘿卜素和維生素C的供給量,注意豆制品和肉食的搭配,增加動物肝臟的食用,用蝦皮、豬骨增加鈣的供應(yīng);晚餐要吃少,以免增加胃的負(fù)擔(dān),影響睡眠。

      (記者 郭秀婷  史慧麗)

      來源:臨汾日報晚報版

       

        【責(zé)任編輯: 劉靜】

      責(zé)任編輯:臨汾新聞網(wǎng)編輯