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提起吉縣，人們都會(huì)說(shuō)這里出好蘋(píng)果。的確，經(jīng)過(guò)30年的發(fā)展，吉縣蘋(píng)果已形成大產(chǎn)業(yè)、大氣候，28萬(wàn)畝蘋(píng)果、2萬(wàn)戶(hù)果農(nóng)、6.27億元的產(chǎn)值，讓吉縣穩(wěn)摘全省蘋(píng)果第一大縣的“桂冠”。吉縣蘋(píng)果發(fā)展好了，果農(nóng)人均果品收入5000元以上的確讓人刮目相看。然而，對(duì)于吉縣的決策者來(lái)說(shuō)，吉縣蘋(píng)果要想占領(lǐng)高端市場(chǎng)，要想跨越式發(fā)展，要想讓果農(nóng)收入增加，必須走出一條創(chuàng)新之路。

吉縣縣委書(shū)記郝忠祥經(jīng)過(guò)調(diào)研，提出了吉縣蘋(píng)果“提質(zhì)升級(jí)”戰(zhàn)略決策和走“規(guī)模化發(fā)展、有機(jī)化生產(chǎn)、品牌化營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)”的發(fā)展思路。于是，壺口岸畔的蘋(píng)果之鄉(xiāng)推行了減密間伐、有機(jī)化生產(chǎn)、果園上水三項(xiàng)“革命性”措施。

減密間伐：果樹(shù)也要“計(jì)劃生育”

        一月中下旬正是民間所說(shuō)的“三九四九，凍破石頭”的日子，吉縣最低氣溫為零下十三度。連日來(lái)，中垛鄉(xiāng)南坪村公路兩邊的果園里常常是人頭攢動(dòng)，十幾個(gè)人圍著一棵果樹(shù)議論著什么。只見(jiàn)其中一人大聲說(shuō)：“就這么定了，這棵樹(shù)要砍伐?！闭f(shuō)話的人叫梁永忠，是一位果農(nóng)，也是村里的技術(shù)員，還是果樹(shù)間伐隊(duì)的隊(duì)長(zhǎng)。一個(gè)多月里，中垛鄉(xiāng)組建的14名果樹(shù)間伐專(zhuān)業(yè)隊(duì)分成兩組，已在南坪、南光等幾個(gè)村間伐果園1000多畝。

吉縣果樹(shù)研究所所長(zhǎng)竇興華說(shuō)，減密間伐關(guān)系到蘋(píng)果的質(zhì)量和價(jià)格。因?yàn)槭嗄昵?，吉縣蘋(píng)果栽植大都按3米×4米進(jìn)行，這樣一畝地有55棵果樹(shù)，樹(shù)齡到了15年以上后，樹(shù)密、枝密，果樹(shù)之間爭(zhēng)水爭(zhēng)肥爭(zhēng)陽(yáng)光，授粉也差，造成營(yíng)養(yǎng)不良、果個(gè)兒小、紅度不夠，整體質(zhì)量差，與市場(chǎng)需要的標(biāo)準(zhǔn)有差距，影響到價(jià)格和效益。市場(chǎng)逼迫吉縣果業(yè)必須走減密間伐這條路，多年來(lái)，雖然年年動(dòng)員果農(nóng)減密間伐，可果農(nóng)惜樹(shù)，舍不得砍掉已有碗口粗的果樹(shù)。去年6月份，郝忠祥擔(dān)任縣委書(shū)記后，多次深入果園調(diào)研，并召開(kāi)果業(yè)發(fā)展座談會(huì)，下決心引導(dǎo)果農(nóng)走好減密間伐這步棋。決策一定，縣果業(yè)中心立即聘請(qǐng)專(zhuān)家巡回8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對(duì)果農(nóng)進(jìn)行了技術(shù)培訓(xùn)和動(dòng)員。

減密間伐最早從東城鄉(xiāng)社堤村推廣開(kāi)來(lái)。這個(gè)村是吉縣果業(yè)生產(chǎn)的老先進(jìn)，蘋(píng)果種植面積和產(chǎn)量都在全縣屬于上游，果農(nóng)的思想相對(duì)先進(jìn)，縣果業(yè)中心給村里提供了伐樹(shù)用的油鋸，派出技術(shù)員跟蹤指導(dǎo)，果園密度大的果農(nóng)間伐的積極性挺高。宣傳部門(mén)及時(shí)將社堤村減密間伐的情景拍成微電影《果園革命》，在縣電視臺(tái)播放，影響很大，一些對(duì)果園減密間伐心存疑慮和思想徘徊的果農(nóng)，堅(jiān)定了信心，主動(dòng)找到果業(yè)中心和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，要求間伐。

中垛鄉(xiāng)是吉縣發(fā)展果園較早的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，不少村的果園因?yàn)樵灾蔡埽绊懙焦拥馁|(zhì)量，這次減密間伐中，不管是鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部還是果農(nóng)，積極性都特別高。該鄉(xiāng)成立了專(zhuān)業(yè)隊(duì)，給隊(duì)員配置了工具和衣服，發(fā)放出工補(bǔ)助。為了給村民帶個(gè)好頭，村委主任梁廷亮領(lǐng)著間伐隊(duì)先從自家的果園開(kāi)始，一畝地只留25棵，多余的全部砍掉。在梁廷亮的帶動(dòng)下，僅南坪一個(gè)村，就間伐了800多畝。果農(nóng)梁建民家有13畝果園，因?yàn)楣麡?shù)密，這幾年投入大、收入少，這次減密間伐積極性高。說(shuō)起間伐的好處，梁建民說(shuō)：“果樹(shù)也要計(jì)劃生育，不能只圖數(shù)量不管質(zhì)量?！蹦壳?，吉昌、文城、車(chē)城幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)也紛紛組建間伐隊(duì)，減密間伐已在吉縣四面開(kāi)花、結(jié)出碩果。

有機(jī)化生產(chǎn)：占領(lǐng)高端市場(chǎng)

有機(jī)食品近年來(lái)頗受消費(fèi)者青睞，有機(jī)蘋(píng)果自然成為水果市場(chǎng)的高端產(chǎn)品。吉縣發(fā)展有機(jī)蘋(píng)果有得天獨(dú)厚的條件。從蘋(píng)果種植歷史來(lái)說(shuō)，有30多年豐富經(jīng)驗(yàn);從自然條件上來(lái)說(shuō)，吉縣海拔在800米到1250米之間，土層深厚，光照充足，正是有機(jī)蘋(píng)果最佳生長(zhǎng)地。吉縣有數(shù)萬(wàn)名果農(nóng)、60多個(gè)蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)村，培養(yǎng)了萬(wàn)余名農(nóng)民技術(shù)員，還有200多個(gè)與果業(yè)有關(guān)的蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)合作社。在去年的三級(jí)干部會(huì)議上，縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)劉浩在政府工作報(bào)告中明確提出建設(shè)全國(guó)有機(jī)蘋(píng)果基地的目標(biāo)?？h里陸續(xù)投資7個(gè)億，啟動(dòng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)有機(jī)化循環(huán)發(fā)展項(xiàng)目，要求8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)至少各發(fā)展1000畝以上有機(jī)蘋(píng)果示范園區(qū)。為了保證有機(jī)蘋(píng)果生產(chǎn)目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)，該縣以190個(gè)蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)合作社為依托，制定有機(jī)蘋(píng)果生產(chǎn)流程，進(jìn)行土壤有機(jī)化改良，對(duì)果農(nóng)進(jìn)行有機(jī)化生產(chǎn)培訓(xùn)，并派出專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員分片指導(dǎo)。同時(shí)，出臺(tái)了四項(xiàng)保證措施：大力開(kāi)展有機(jī)蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)普及，邀請(qǐng)專(zhuān)家教授對(duì)有機(jī)蘋(píng)果示范園的3000余家農(nóng)戶(hù)進(jìn)行了全方位的有機(jī)蘋(píng)果生產(chǎn)技能培訓(xùn);投資90萬(wàn)元對(duì)冰雹易發(fā)區(qū)150畝蘋(píng)果搭建了防雹網(wǎng);投資1700萬(wàn)元配套建立蘋(píng)果質(zhì)量監(jiān)測(cè)綜合服務(wù)中心，保證有機(jī)蘋(píng)果質(zhì)量達(dá)標(biāo);推進(jìn)蘋(píng)果保險(xiǎn)業(yè)務(wù)，給全縣16000畝蘋(píng)果簽訂了種植保險(xiǎn)。

吉縣發(fā)展有機(jī)蘋(píng)果迎合了市場(chǎng)需求，也得到了國(guó)家政策扶持機(jī)遇，有呂梁山連片特困地區(qū)百萬(wàn)畝山地有機(jī)蘋(píng)果項(xiàng)目的支撐，更有企業(yè)的支持。去年8月24日，在太原舉行的臨汾市百企千村產(chǎn)業(yè)扶貧開(kāi)發(fā)工程項(xiàng)目對(duì)接簽約會(huì)上，吉縣共有三項(xiàng)蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)化項(xiàng)目達(dá)成合作意向，山西焦煤、陽(yáng)煤集團(tuán)、山西澳坤量子農(nóng)業(yè)科技有限公司三家企業(yè)注入資金，支持吉縣發(fā)展有機(jī)蘋(píng)果和銷(xiāo)售。

從此，吉縣有機(jī)蘋(píng)果發(fā)展進(jìn)入一個(gè)嶄新的時(shí)期，“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的生產(chǎn)模式，給果農(nóng)吃了一顆“定心丸”。

以山西澳坤量子農(nóng)業(yè)科技有限公司為例，自去年7月與吉縣吉昌鎮(zhèn)陽(yáng)豐蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)合作社攜手合作后，發(fā)揮企業(yè)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展有機(jī)蘋(píng)果認(rèn)證，對(duì)果農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)，采取統(tǒng)一供應(yīng)物資、統(tǒng)一果樹(shù)整形修剪、統(tǒng)一配方施肥、統(tǒng)一配方打藥、統(tǒng)一包裝和統(tǒng)一品牌銷(xiāo)售的“六統(tǒng)一”模式，指導(dǎo)社員生產(chǎn)轉(zhuǎn)換期有機(jī)蘋(píng)果，收購(gòu)并銷(xiāo)售社員生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換期有機(jī)蘋(píng)果。

去年十月份，吉縣還成功舉辦了“中國(guó)呂梁山特困地區(qū)山地有機(jī)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)啟動(dòng)大會(huì)”，有機(jī)蘋(píng)果生產(chǎn)揭開(kāi)了嶄新的一頁(yè)。

在新的一年里，吉縣將有機(jī)蘋(píng)果生產(chǎn)確定為10項(xiàng)重點(diǎn)項(xiàng)目之一，傾注更大的心血抓這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)。在培育基地的基礎(chǔ)上，培訓(xùn)果農(nóng)生產(chǎn)技術(shù)、發(fā)放有機(jī)化生產(chǎn)技術(shù)資料，實(shí)施減密間伐、果園灌溉工程和“畜—沼—果”循環(huán)模式，發(fā)展畜牧業(yè)，滿(mǎn)足全縣有機(jī)肥供應(yīng)。吉縣果業(yè)服務(wù)中心主任丁春剛說(shuō)，果業(yè)服務(wù)中心已著手制定出果業(yè)發(fā)展三年規(guī)劃，在有機(jī)蘋(píng)果生產(chǎn)上有得力的保障措施。

果園上水：提供堅(jiān)強(qiáng)后盾

水果，水果，沒(méi)有水就長(zhǎng)不出好蘋(píng)果。水是果業(yè)生產(chǎn)的生命線，果園灌溉到位是蘋(píng)果品質(zhì)的基本保障。吉縣的果園全是處于旱地，靠天吃飯，遇到雨水充足的年份，蘋(píng)果個(gè)頭大、質(zhì)量好，賣(mài)價(jià)高，果農(nóng)最盼的是果園能澆上水。吉縣分管農(nóng)業(yè)的副縣長(zhǎng)白占奎說(shuō)，要打破果園缺水的瓶頸，關(guān)鍵是興修水利設(shè)施。

從目前來(lái)看，吉縣現(xiàn)有果園節(jié)水灌溉工程15處，覆蓋果園3.5萬(wàn)畝，其中有效灌溉面積僅1.6萬(wàn)畝，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了果園的需求。按照果業(yè)服務(wù)中心制定的果業(yè)發(fā)展三年規(guī)劃，將在沿黃河的東城、柏山寺等4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建設(shè)6處提黃灌溉工程，覆蓋果園14.2畝;在中部的吉昌、車(chē)城等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建設(shè)14處小型提引水工程，新增和改善果園節(jié)水灌溉面積8.6萬(wàn)畝，在東部屯里鎮(zhèn)，以開(kāi)發(fā)利用地下水和天然水源為主，建設(shè)2處機(jī)井配套與閘壩蓄水工程，發(fā)展節(jié)水灌溉3000畝。同時(shí)，在水源不足區(qū)域，建立旱井19500眼、水池176座，補(bǔ)充灌溉4.83萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)果園灌溉全覆蓋。

今年該縣計(jì)劃完成吉昌鎮(zhèn)勒馬垣、東城鄉(xiāng)社堤—太和垣、中垛垣三大垣面1.7萬(wàn)畝果園水利設(shè)施，安裝滴灌、滲灌、微噴等進(jìn)園節(jié)水措施。對(duì)于縣里修建水利設(shè)施，最高興的是果農(nóng)，柏山寺鄉(xiāng)西石泉村經(jīng)營(yíng)著100多畝地的莊園大戶(hù)馮大發(fā)說(shuō)：“這幾年就吃了缺水的虧，有了水，果園的收入再增加三成都沒(méi)問(wèn)題。” 通訊員陳健翔 張保華 黨源