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超市的過期食品去了哪里？在受檢的四家超市中，竟然沒有一家超市的負(fù)責(zé)人能夠說清楚這些過期食品都去了哪里。而記者暗訪的結(jié)果更是讓人感到觸目驚心，對于過期食品的處理，不是改了日期重新上市，就是降價(jià)處理給了小餐館。而無論哪種結(jié)果，都等于是把過期食品又賣給了消費(fèi)者。顯然，衛(wèi)生、質(zhì)檢、工商、消協(xié)等部門，都不應(yīng)忽視這一問題。但誰來負(fù)責(zé)牽頭，把這件事做好呢？

權(quán)力不作為，權(quán)利就要受到侵害。要維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，則政府的職能部門必須及時(shí)建立過期食品監(jiān)控機(jī)制。對于一些由企業(yè)生產(chǎn)的食品過期的，應(yīng)建立嚴(yán)格的“召回”制度；對于商家自制的熟食等，應(yīng)該有透明的監(jiān)管體制，不能給商家和企業(yè)留下“做手腳”的空子，而讓消費(fèi)者永遠(yuǎn)蒙在鼓里。（秦春蘭）

來源：新民晚報(bào)

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